完熟したマスカット・ベーリーAをフレンチオーク樽でじっくり熟成させました。
香り高い樽香とコクのある味わいは、料理との相性も良く、飲む人の心を癒します。
樽で11ヶ月熟成させました。
新樽だけではなく古樽をもちいる事でまろやかな樽香、滑らかな味わいと深いコクが感じられます。
マスカット・ベーリーAをセニエ法(全体の11.2%)により抽出し、色合いを濃厚に仕上げております。
特に醤油やみりんを使った料理に合います。
2015vin:サクラアワード2017金賞
2014vin:ジャパンワインチャレンジ2016銀賞
2014vin:日本ワインコンクール2016銀賞
まるき葡萄酒さんは、1877年に勝沼町祝にて日本初の葡萄酒会社「大日本葡萄酒会社」を設立しました。
まるき葡萄酒さんの地下貯蔵庫には、およそ4万本の一升瓶ワインが眠っています。
ワインボトルにすると、なんと十万本!
軽いタイプの白ワインを生む甲州種は長期熟成に向かないとされていました。
しかし、まるき葡萄酒では、一升瓶にコルクと王冠を 打ち、酸化を防ぐことで、何十年も瓶熟成を行い、秘蔵のワインを作り出したのです。
1972年から1991年までのヴィンテージがこの地下貯蔵庫に保管されています。
毎年行われるJapan Wine Competition(日本ワインコンクール)でも賞をいくつも受賞しており、山梨でも注目のワイナリーです。
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jboy19630110 さん
まるごといちじくロール
大きな完熟まるごといちじくがゴロゴロ入ったロールケーキは絶品です。
な方へ贈りました。
『私史上最高のロールケーキ!!!』と贈った方から大絶賛されました。
これからも美味しいまるごといちじくロールケーキを創り続けて下さいませ。
また購入させて頂きます。
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jboy19630110 さん
まるごといちじくロールケーキ最高です。
まるごといちじくロールケーキ最高です。あんなに大きないちじくを丸ごと入れて巻くなんて素晴らしいです。
生クリームもとっても上品で甘すぎずいちじく本来の完熟した甘味を存分に味わうことが出来ました。
ありがとうございました。
今後も引続き宜しくお願い致します。
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jboy19630110 さん
旨い無花果ロールケーキ
完熟無花果が丸ごと入った金澤のロールケーキです。
食感最高‼️
薫り最高‼️
こんなに丸ごと美味しい無花果をロールケーキで食べられるなんて超幸せです😆🍀
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商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
Z7868066972
商品コード
まるき葡萄酒[ラフィーユ 樽ベリーA 750ml]日本ワイン 赤ワイン ミディアム 国産 山梨ワイン マスカットベリーA ワイン Japanese wine
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